Caldo de camarón en Peribán |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en Peribán con control sanitario. |
$91.27 - $253.54 / por porción |
Filete de pescado a la plancha en Peribán |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en Peribán con control de frescura. |
$182.29 - $364.58 / por plato |
Buffet de mariscos para eventos en Peribán |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en Peribán. |
$202.29 - $606.88 / por persona |
Menú infantil en Peribán |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en Peribán. |
$80.90 - $161.80 / por niño |
Ceviche tradicional en Peribán |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en Peribán siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$121.51 - $253.15 / por plato |
Promociones y paquetes para grupos en Peribán |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en Peribán. |
$811.68 - $4,058.41 / por paquete |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en Peribán |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en Peribán. |
$151.81 - $506.05 / por persona |
Para llevar (takeaway) en Peribán |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en Peribán. |
$121.45 - $809.64 / por orden |
Maridaje y recomendaciones de bebidas en Peribán |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en Peribán. |
$404.66 - $1,517.47 / por servicio |
Salsas y aderezos caseros en venta en Peribán |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en Peribán. |
$35.45 - $121.55 / por frasco |
Clases y talleres de cocina de mariscos en Peribán |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en Peribán. |
$354.20 - $1,517.99 / por participante |
Pulpo a la gallega en Peribán |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en Peribán. |
$222.82 - $486.15 / por plato |
Reservaciones y eventos privados en Peribán |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en Peribán. |
$0.00 / por reserva |
Coctel campechano (mixto) en Peribán |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en Peribán. |
$162.28 - $385.41 / por porción |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en Peribán |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en Peribán. |
$1,519.88 - $8,106.05 / por mes |
Venta de mariscos frescos en Peribán |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en Peribán. |
$121.68 - $456.30 / por kg |
Tacos gobernador en Peribán |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en Peribán. |
$80.92 - $161.83 / por taco |
Mariscos a domicilio (delivery) en Peribán |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en Peribán. |
$81.00 - $202.49 / por entrega |
Servicio de catering para bodas en Peribán |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en Peribán. |
$354.35 - $1,012.44 / por persona |
Bebidas alcohólicas y coctelería en Peribán |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en Peribán. |
$60.82 - $263.55 / por trago |
Banquetes para eventos grandes en Peribán |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en Peribán. |
$15,168.28 - $101,121.89 / por evento |
Venta de hielo y empaques en Peribán |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en Peribán. |
$8.11 - $20.28 / por kg |
Menú ejecutivo de mariscos en Peribán |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en Peribán. |
$121.72 - $284.00 / por persona |
Catering corporativo en Peribán |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en Peribán. |
$222.60 - $809.45 / por persona |
Parrillada de mariscos en Peribán |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en Peribán. |
$354.57 - $911.74 / por persona |
Tostadas de mariscos en Peribán |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en Peribán. |
$60.71 - $141.66 / por pieza |
Cortes de mariscos por kg en Peribán |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en Peribán. |
$91.05 - $485.60 / por kg |
Sopa de mariscos en Peribán |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en Peribán con control de sal y cocción. |
$141.97 - $324.49 / por plato |
Entrega por suscripción semanal en Peribán |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en Peribán. |
$354.62 - $1,519.78 / por semana |
Camarones empanizados en Peribán |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en Peribán para garantizar textura. |
$162.17 - $364.88 / por plato |
Mariscada para dos en Peribán |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en Peribán. |
$709.06 - $1,519.41 / por servicio |
Paella de mariscos en Peribán |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en Peribán. |
$222.86 - $425.46 / por persona |
Fileteado y limpieza de pescados en Peribán |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en Peribán. |
$30.43 - $121.71 / por kg |
Langostinos al ajillo en Peribán |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en Peribán. |
$223.07 - $527.25 / por ración |
Ostiones al gratín en Peribán |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en Peribán bajo normas de manejo de moluscos. |
$35.47 - $91.20 / por pieza |
Pescado entero frito en Peribán |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en Peribán. |
$253.14 - $506.27 / por kg |
Tacos de pescado en Peribán |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en Peribán. |
$35.46 - $70.92 / por taco |
Ensaladas y aguachiles en Peribán |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en Peribán. |
$121.73 - $324.62 / por plato |
Coctel de camarón en Peribán |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en Peribán. |
$152.08 - $354.84 / por orden |
Asesoría en carta y platillos en Peribán |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en Peribán. |
$506.48 - $1,519.44 / por hora |
